Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия Ферран Адрия

pic_5419bf05ebba7.jpg

Описание О чем эта книга Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World`s 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни. Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана! Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра. Ничего подобного. Они едят самую обычную пищу. В этой книге собраны их любимые рецепты...

Добавить комментарий

Наши контакты

Адрес: 109012, Москва,
ул. Ильинка, 4
тел.: +7 (495) 649-06-05,
тел./факс: (495) 232-10-18, 232-10-19
e-mail: [email protected]

Направления деятельности

Стратегии и планы развития
Семинары
Международные семинары
Интернет-семинары
Привлечение инвестиций
Повышение энергоэффективности